和華軒

コース料理の内容は季節によって変更がございます。

一例として記載させていただきましたので最新のラインアップはお店へご確認ください。

■よだれ鶏

■夫婦肺片(フーチーフェイピエン)

※牛のモツやスネ肉を香辛料で煮込み、薄切りにして麻辣ダレで和えた伝統的な四川料理

■ザーサイ

■自家製大根

■たたききゅうり

■宮保鶏丁(ゴンバオジーディン)

※さいの目に切った鶏肉とピーナッツを唐辛子や花椒とともに香ばしく炒め合わせた代表的な中国の四川料理

■回鍋肉

■揚げ鶏もも肉

■油淋鶏

■魚の四川煮込み

■干鍋手羽先(ガンゴウテバサキ)

※スープを使わずに香辛料や調味料で具材をピリ辛く炒め煮にする四川省の家庭料理

■北京ダック

■北京ダックスープ

■ゴマ団子

■海鮮春巻

■チャーシュー炒飯